Smoothie à la rue d'Alep (ou baies de la passion)
Je ne sais pas si vous connaissez la rue d'Alep (ou baie de la passion)
mais ça donne un petit goût très parfumé, un goût de fruit de la passion
comme son nom l'indique. D'ordinaire cette baie se marie très bien avec
des poissons ; ici j'ai broyé quelques baies pour les glisser dans mon
smoothie, ça donne du peps et en même temps de la douceur. C'est super
chouette !
♨ 5 minutes • 4 personnes 1/4 d'ananas 1/2 poire 1 banane bio 2 grosses poignées de fruits rouges surgelés 15cl d'eau 1 yaourt à la grecque 4 à 5 baies de la passion
Épluchez et coupez tous les fruits en petits dés. Mettez tous les ingrédients dans le blender (ajoutez l'eau au fur et à mesure en fonction de la texture désirée). Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène, ajustez si besoin.
Lorsque j'ai fait mon lait d'avoine il y a quelques jours, j'ai gardé l'okara d'avoine. Ce sont les restes d'avoine que l'on obtient après avoir filtré le l…
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